Archivio Mensile: giugno 2011
Chef in Africa-ONLUS
Chef in Africa Nasce da un idea di Annavittoria Imperatrice, una chef dove per 16 anni in Africa lavorato per tour operator e dove ha gestito un suo ristornate (Lady Vì restaurant), per motivi familiari ha lasciato L;Africa per rientrare … Leggi l’articolo completo
Archiviato in Gli amici dell'arte culinaria
8 GIUGNO FESTA NAZIONALE DI SLOW FOOD
Il significato di essere co-produttori Il 18 giugno 2011 si celebrerà in 400 piazze italiane la prima festa nazionale di Slow Food. Si tratta di un’occasione per rendere concreto e tangibile il significato di essere co-produttori, ovvero della solida alleanza … Leggi l’articolo completo
Archiviato in Senza categoria
Italia, UNIAMOCI!
Quando le Istituzioni e altri soggetti non rispondono alle domande che il popolo rivolge vuol dire che non si hanno argomenti per rispondere e sotto sotto mascherano un comportamento poco democratico, credendo che con la loro posizione attuale posso fare … Leggi l’articolo completo
Archiviato in Senza categoria
Save and Grow
La FAO ha annunciato il lancio di una nuova grande iniziativa per riuscire a produrre più cibo per una popolazione mondiale in continua crescita in modo sostenibile dal punto di vista ambientale. L’appello della FAO per un’intensificazione della produzione agricola che sia … Leggi l’articolo completo
Archiviato in Senza categoria
ALIMENTARE: SECONDO SETTORE MANIFATTURIERO CON 124 MLD FATTURATO
Roma, 14 giu. – L’industria alimentare italiana, con 124 miliardi di euro di fatturato e 21 di export realizzati da oltre 6.300 imprese, si conferma il secondo settore manifatturiero del Paese. Un quarto (25%) del suo turnover e’ costituito oggi … Leggi l’articolo completo
Archiviato in Senza categoria
Fare squadra.
Sin dagli inizi della mia carriera mi hanno insegnato che lavorare in cucina e’ un lavoro di squadra, con tempo e con l’esperienza maturata in diverse tipologie di ristorazione ho capito a pieno questo lavoro, e non ci può essere … Leggi l’articolo completo
Archiviato in Senza categoria
Ambasciatori del gusto
Dal “made in Italy” al “certified in Italy”, per difendere la qualità della nostra cultura enogastronomica. È stato ufficialmente presentato il 9 Giugno scorso, presso la sede di Academia Barilla a Parma, il primo programma di “Certification of Proficiency in … Leggi l’articolo completo
Archiviato in Senza categoria
CiaoItalia
E’ uscito il libro di Ciao Italia per ricordare il 150° Anniversario dell’Unità d’Italia Pubblichiamo la prefazione del Presidente Bartolo Ciccardini e una poesia dello chef Emanuele Esposito Parma 2 giugno 2011. In occasione del 2 giugno, Festa della Repubblica, … Leggi l’articolo completo
Archiviato in Senza categoria
imieimiti
