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DA VINITALY UN PREMIO SPECIALE A GIUSEPPE QUINTARELLI, IL GRANDE MAESTRO DELLA VALPOLICELLA
Un premio che è un riconoscimento a una vita vissuta per il vino, ma anche un modo per ricordare un viticoltore che in eredità ha lasciato anche la sua profonda umanità. La consegna stasera, alla cena di gala alla vigilia … Leggi l’articolo completo
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Il riso a Latina
Un evento unico nel suo genere, reso possibile grazie alla collaborazione tra la giornalista Tiziana Briguglio e il grande maestro di cucina Gabriele Ferron per non perdere e rendere allo stesso tempo accessibile a tutti la memoria storica ed enogastronomica … Leggi l’articolo completo
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Formaggi Killer
Ho letto questa notizia, non e’ nuovo che in Romania fanno i formaggi dei formaggi, la cosa che mi suona strano pero’ e che la UE non dica nulla, se nn sbaglio la Romania fa parte del gruppo Europeo e … Leggi l’articolo completo
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Kava e non solo…un viaggio nella tradizione
La Kava o il Kava (o Yaqona o Sakau o Kawa Kawa) è una bevanda antichissima, a base di un’erba (Piper Methysticum), molto gradita alle famiglie reali del Pacifico del Sud. Si pensa sia originaria della Melanesia, anche se è … Leggi l’articolo completo
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La Kava
La kava e’ la bevanda piu’ famosa delle Fiji! E’ una bevanda che si beve in occasioni speciali: a un matrimonio, a un battesimo, a un funerale, a una cerimonia di benvenuto, al venerdi’ sera, all’arrivo di una persona … Leggi l’articolo completo
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Tumore, ci pensa l’olio.
L’olio extravergine di alta qualita’ e’ un’arma di prevenzione del tumore alla vescica. In particolare, se estratto da una varieta’ endemica di Olea europea, l’Itrana, diffusa nel basso Lazio. E’ quanto emerso da una ricerca, presentata a Latina e … Leggi l’articolo completo
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Cosa hanno scoperto?
Con la carne Rossa il rischio di mortalità aumenta.A portare alla luce questa scoperta, che non è poi tanta sensazionale, è Howard School of Health di Biston, secondo un loro studio chi assume molta carne rossa rischia di aumentare … Leggi l’articolo completo
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Coca…cola
La Coca-Cola è stata accusata dallo Swaziland Democracy Campaign (organizzazione che riunisce ONG e sindacati) di sostenere Mswati III, dittatore con 13 mogli dello Swaziland, piccolo Stato africano che si trova tra il Mozambico e il Sudafrica. Secondo … Leggi l’articolo completo
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Italia in tour intervista eccezionale a…
Intervista al direttore Giovanni Antonio Cocco direttore generale ISNART, organizzatore “Tour mondiale del gusto” per la ristorazione italiana all’estero Sta per partire un nuovo progetto che facendo tesoro dell’esperienza già maturata entro i confini nazionali. Unisce oltre 170 Camere di … Leggi l’articolo completo
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