La Pizza

800px-Authentic_Neapolitan_Pizza_MarinaraLa Pizza Napoletana e’ forse il vero simbolo italiano all’estero, la piu’ imitata, e con essa tanti modi di assagiarla, avvolte in modo assurdi, io che sono un uomo di cucina autentica, non si penso nemmeno di proposrla in altri modi, il Ministero delle politiche agricola dovrebbe chiedere alle autorita europee di metterla come patrimonio dell’UNESCO, si patrimonio dell’unesco, perche’ c’e qualcuno o quale legge in materia che definisce una differenza tra l’arte culinaria e quella archettetonica?

La pizza Napoletana e’ un simbolo che va difeso in tutte le sedi, sopratutto cercare di combattere il falso.

basta con queste pizze californiane, difendiamo il nostro territorio, la nostra storia, le nostre origini per regalare ai nostri figli un futuro non solo di ricordi.

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